Картофельные "бомбочки"

Картофельные бомбочки Картофельные бомбочки
Картофельные бомбочки Картофельные бомбочки Картофельные бомбочки Картофельные бомбочки
Картофельные бомбочки Картофельные бомбочки Картофельные бомбочки Картофельные бомбочки

Кликни на картинку что бы посмотреть полное изображение


Картофель - один из самых популярных овощей у шеф-поваров всего мира. Говоря об этом продукте, невольно вспоминаются фразы главной героини из кинофильма "Девчата": "Ты думаешь, картошка - это так просто, сварил и съел?", "Картошка жареная, отварная, пюре. Дальше: картофель-фри, картофель-пай.

- Это еще что такое?

- А это такими стружечками, жарится в кастрюле в кипящем масле.".

На самом деле так и получается, что перечислять блюда из заморских клубней можно до бесконечности. Лучше всего картофель сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт картофельных "бомбочек" с острым пикантным вкусом.

Итак, для приготовления картофельных "бомбочек" понадобятся следующие ингредиенты:

  • 5 картофелин, сваренных "в мундире";
  • 100 грамм копченой колбасы;
  • 1 маленькая луковица;
  • бекон или ветчина;
  • горчица в зернах.

Способ приготовления:

1.

Картофель необходимо очистить от кожуры и разрезать пополам.

2.

На одну половинку выкладываем кусочек копченой колбасы.

3.

На другую половинку – тонко нарезанные луковые кольца.

4.

Соединяем половинки, закрепляя их зубочистками.

5.

Обматываем картофель полоской из бекона или ветчины.

6.

Сверху смазываем "бомбочку" горчицей в зернах.

7.

Выкладываем заготовки на противень, предварительно застеленный кулинарным пергаментом или фольгой.

8.

Затем отправляем запекаться в духовой шкаф на 25 минут при температуре 200 градусов. Под воздействием высокой температуры жир из бекона плавится и смешивается с горчицей.Стекая в серединку картофеля, этот пикантный сок пропитывает его неповторимым ароматом.

Подавать такое блюдо рекомендуется с маринованными овощами или салатом из квашеной капусты.

Теги:

бекон, горчица, картофель, колбаса, лук

Понравился рецепт расскажи друзьям в социальных сетях:

Популярные рецепты: